Text

IMPLEMENTASI QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) DALAM UPAYAPENINGKATAN KUALITAS PRODUK UDANG BEKU (STUDI KASUS PT. X)

---

Masukan yang diperoleh dari konsumen dapat bersumber dari wawancara, kuisioner maupun pusat layanan pengaduan perusahaan. Setelah sejumlah masukan diperoleh dari konsumen maka pada tahapan selanjutnya perusahaan akan melakukan evaluasi terhadap kualitas yang diberikan.

Demikian juga dengan yang dilakukan oleh PT. X sebagai sebuah perusahaan yang menghasilkan produk ikan beku, udang beku dan kepiting beku (cold storage) tentunya menginginkan kualitas produk yang dihasilkannya dapat memuaskan keinginan konsumen sehingga diharapkan akan menghasilkan konsumen yang loyal terhadap produk kita. Hasil akhirnya dengan melakukan sejumlah perbaikan guna menghasilkan produk yang optimal.

Kesimpulan dari laporan ini adalah titik kritis pengolahan udang ada pada kehandalan karyawan dalam memilih udang yang sesuai dengan standar yang ditetapkan. Kehandalan diperoleh melalui pelatihan. Kemudahan pelanggan dalam memesan produk karena memiliki persen bobot sebesar (16,36%). Meningkatkan kehandalan perusahaan dalam memberikan informasi terbaru mengenai promo karena memiliki persen bobot sebesar (15,84%).Meningkatkan Variasi layanan dalam pemesanan karena memiliki memiliki persen bobot ( 17,32 %).

Kata Kunci : cold storage, kehandalan, layanan

---

Availability

No copy data

Detail Information

Series Title

Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknik Industri

Call Number

4

Publisher

: STTN LAMPUNG., 2020

Collation

12 Lembar

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

0216 – 5546

Classification

-

Content Type

text

Media Type

other

Carrier Type

-

Edition

Vol. 16 No. 1 Hal 53 – 64

Subject(s)

Jurnal

Specific Detail Info

Jurnal Teknik Industri

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment